viernes, octubre 03, 2008

Crema de zanahorias






Crema de zanahorias
Categoría: Sopas y Cremas
Dificultad: Fácil






Una crema llena de vitaminas y
riquísima
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Ingredientes:
  • Un puerro grande o 2 medianos
  • 50 gr de aceite oliva virgen extra
  • 500 gr de zanahorias ya limpias y peladas
  • 500 ml de caldo de verduras o de pollo
  • Un trocito de jengibre o media cucharita en polvo
  • Un pelín de pimentón de Ezpeleta o pimentón picante
  • Sal

Instrucciones para Thermomix:
  1. Lavar el puerro y en trozos grandes echarlo al Vaso, triturar 5 segundos V 5. Bajar con la espátula lo que queda en las paredes del vaso, echar el aceite y programar 5 minutos V 1, 100ºC.
  2. Añadir la zanahoria troceada y el jengibre, triturar unos segundos V 5, incorporar el caldo y sal al gusto, ya que el caldo contiene sal.
  3. Programar 20 minutos V 2, 100ºC .
  4. Al terminar triturar 30 segundos V 7-8-9.
  5. Servir con un pelín de pimiento picante.

8 comentarios:

PUNTIYO dijo...

Deliciosa y nutritiva.

Ana dijo...

Ay ¡¡ qué cosas más ricas haces siempre ¡¡

Recetasdemama

Pedro dijo...

Puede que haya a quien no le gusten las verduritas y se ponga "asquerosín" para tomarse una crema tan deliciosa, pero incluso ellos, aplaudirían la presentación, que te ha quedado de revista.
¡Hala, y ahora a presumir de foto...!
Besos.

poskito dijo...

esta es ideal!!!
A Tambora le ha encantado, a dicho qeu quiere ir a comer a casa de los abuelos.

Besotes

Erruki dijo...

Gracias puntiyo, tu si que sabes.

Erruki dijo...

Gracias Ana, tu tampoco te quedas atrás.

Besitos.

Erruki dijo...

Así es Pedro, seguro que a muchas personas no gustan las verduras, ellas se lo pierden.
La fotografía es cosa de Jesús.

Besotes.

Erruki dijo...

Marchando unas cuantas zanahorias para tambora, ya me gustaría ver como se las come, que mona.

Besos para los tres.