miércoles, julio 29, 2015

Pollo asado en sartén delicioso


Pollo asado en sartén delicioso
Categoría: Carnes y Aves, 5 estrellas, pollo Dificultad: Fácil


¡Cómo nos complicamos a veces la vida! a mí no me gusta demasiado el pollo, igual es por que lo he comido mucho, "en dietas de adelgazamiento" o algo parecido, la cosa es que de esta receta no me canso de comerlo. Es fácil, queda crujiente y sabroso. Solamente hacerlo en una sartén antiadherente y tapar una vez dorado.


Ingredientes:
  • 2 muslos de pollo de corral
  • Sal, unas gotas de aceite y si tienes un poco de hiervas aromáticas como tomillo, romero etc.
 
Instrucciones:
  1. Salar el pollo una hora antes de cocinarlo.
  2. Calentar la sartén con unas gotas de aceite, colocar el pollo sobre la piel y lo dejamos hacer 10 minutos sin tocarlo, a fuego medio. Dar la vuelta al pollo y dejamos otros 10 minutos.
  3. Dar la vuelta de nuevo y tapar con su tapa, dejar hacer 10 minutos. Yo lo tengo unos 40 minutos dándole vueltas cada 10 minutos.
  4. El tomillo y romero se lo pongo desde el principio, de esta forma toma unos sabores fuera de serie.
  5. A la vez y en los huecos que quedan pongo unas patatas gordas que se van haciendo a la vez. Ya no hay excusa para no comer pollo asado y no encender el horno.