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viernes, marzo 07, 2008

Jamón de bellota con papaya y salsa agridulce

Jamón de bellota con papaya y salsa agridulce
Categoría: Entradas frías y calientes Dificultad: Fácil
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Esta receta participa en el hemc 20-jamón ibérico del que Marian es la anfitriona del evento.


La receta es simplemente un buen jamón ibérico de bellota con rodajas de papaya y salsa agridulce.

La salsa:
  • 1 vaso de los de vino de agua
  • 1/2 vaso de vinagre de sidra
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharadita de bovril
  • 1 cucharadita de maizena
Instrucciones:
  1. Poner todo en una cazuela bien diluido, dejar hervir unos 5 minutos dándole vueltas con una cuchara de madera; ha de quedar bien ligada y espesita.


hemc 20 - jamon iberico

12 comentarios:

  1. ¡¡gracias mami ¡¡..es un buen acompañamiento ,me gustan las dos cosas por separado pero juntas no las he probado nunca ....

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  2. Seguro te gusta, yo no soy muy de sabores que no se lleven bien y estos casan de maravilla.
    Besotes.

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  3. Color, su color lo dice todo, has acertado con la mezcla, parece fresca.
    Un saludo.
    Ana

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  4. Ummmmm, pues, es que no he probado la papaya, y no me hago una idea, pero creo que tendre que ir a comprar una, queda perfecto en el plato.
    Besotes

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  5. Tu no sabes que Juan Pablo segundo...vivió tanto tiempo gracias a la papaya, pues así se dijo con lo enfermo y delicado que estaba. Desde que lo se compro papaya ja ja, tu ya puedes empezar que igual te haces eterna.
    Besotes.

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  6. Qué sorpresa, conocía el melón con jamón pero no el jamón con papaya, esta receta seguro que la pruebo.
    Saludos.

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  7. En realidad a un buen jamón le va todo ya sabes, hasta en bocadillo está de lo mejor.
    Gracias por visitarme.

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  8. Mañana mismo busco papaya y pruebo esta maravilla.... me ha encantado tu receta. Besos. Ana

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  9. Mañana mismo busco papaya y pruebo esta maravilla.... me ha encantado tu receta. Besos. Ana

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  10. Mañana mismo busco papaya y pruebo esta maravilla.... me ha encantado tu receta. Besos. Ana

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  11. Te gustará Ana, te puedo decir que a mi me gusta más que con melón.
    Besitos.

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