Crema de coliflor con trucha ahumada

Crema de coliflor con trucha ahumada (Thermomix)

Personas:4 Categoría:Aperitivos y Tapas: Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 700 gr de coliflor
  
• 600 gr de agua
  
• un cubito de carne
  
• un vaso de los de vino de nata
  
• un vaso de los de vino de leche
  
• 40 gr de aceite virgen extra
  
• unas lonchas de trucha ahumada

Instrucciones:

Poner en el vaso la coliflor bien lavada en trozos. Triturar unos segundos Velocidad 5. Añadir el agua y el cubito de carne, programar 30 minutos Velocidad 1--Temperatura Varoma. Finalizado el tiempo añadir la leche, nata y aceite. Llevar unos segundos 7-8-9 para que quede una crema muy fina. Adornar con las tiritas de trucha ahumada.