domingo, noviembre 26, 2006

Postre de helado de tapioca y coco


Postre de helado de tapioca y coco
Personas: 4 Categoría: Postres :Dificultad: Fácil
Ingredientes:

  • 4 cucharadas de tapioca
  • 2 cucharadas de coco deshidratado
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 3/4 de litro de leche

Instrucciones:

Introduce en una olla pequeña la tapioca, el azúcar, el coco y la leche.

Mezclar bien todo el conjunto y cocer a fuego lento durante 5 minutos o hasta que veas que se espesa.

Durante la cocción, remueve constantemente con una cuchara de madera.

Retira del fuego y deja enfríar.

Reparte la mezcla en cuatro vasos llenándolos hasta la mitad e introdúcelos en la nevera para que se enfríen bien.

Se puede poner una mermelada, yo he puesto unos nísperos en almibar.