Pimientos en escabeche para ensalada

Pimientos en escabeche para ensalada

Categoría: Ensaladas Dificultad: Muy fácil

Ingredientes:

• Pimientos tipo morrón. Pueden ser verdes, amarillos o rojos.
• La misma cantidad de vinagre blanco que de agua
• Unos granos de pimienta negra

Instrucciones:

1. Poner a hervir el agua y el vinagre con la pimienta, cuando comience a hervir poner los pimientos cortados en tiras y dejarlos 10 minutos.
2. Servir en ensalada con otros ingredientes como tomate, cebolla, bonito, etc. y aliñarlos con sal y aceite virgen extra.

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