domingo, enero 14, 2007

Pimientos en escabeche para ensalada


Pimientos en escabeche para ensalada
Categoría: Ensaladas Dificultad: Muy fácil
Ingredientes:
  • Pimientos tipo morrón. Pueden ser verdes, amarillos o rojos.
  • La misma cantidad de vinagre blanco que de agua
  • Unos granos de pimienta negra
Instrucciones:
  1. Poner a hervir el agua y el vinagre con la pimienta, cuando comience a hervir poner los pimientos cortados en tiras y dejarlos 10 minutos.
  2. Servir en ensalada con otros ingredientes como tomate, cebolla, bonito, etc. y aliñarlos con sal y aceite virgen extra.