domingo, febrero 11, 2007

Flan de nuez de macadamia


Flan de nuez de macadamia (TH)
Personas: 4 ó 5 Categoría: Postres Dificultad: Fácil
Ingredientes:
  • Un bote de leche condensada de 370 grs
  • La misma cantidad de leche normal
  • 4 huevos
  • 100 grs de nueces de macadamia tostadas y molidas
Instrucciones:
  1. Caramelizar un molde de kilo tipo plum-cake.
  2. Poner en el vaso todos los ingredientes y mezclar 15 segundos a Velocidad 4.
  3. Echar esta mezcla en el molde caramelizado, taparlo muy bien con papel de aluminio.
  4. Poner 800 grs de agua en el vaso y tapar. Colocar el molde en recipiente Varoma. Programar 55 a 60 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2.
  5. Dejar enfríar, desmoldar y adornar al gusto de cada uno, le va muy bien la nata montada, a mi me gusta tal cual.