viernes, noviembre 21, 2008

Cookies de chorizo y queso

Cookies de chorizo y queso
Categoría: Aperitivos y Tapas Dificultad: Fácil


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Ingredientes:
  • 180 g de harina
  • 100 g de queso parmesano
  • ½ sobre de levadura
  • 60 g mantequilla fría
  • 1 huevo
  • 50 g de olivas negras
  • 50 g de chorizo
  • 30 g de nueces troceadas

Instrucciones:
  1. Precalentar el horno a 160ºC.
  2. Mezclar la harina, el parmesano y la levadura.
  3. Añadir la mantequilla en trozos y mezclar con los dedos.
  4. Batir el huevo y echarlo a la mezcla anterior.
  5. Trocear en pequeños trozos el chorizo, las nueces y las olivas (en este caso las he puesto encima antes de ir al horno).
  6. Mezclar todo junto para que se mezclen todos los ingredientes.
  7. Formar una bola bien prieta. Dividir en bolitas pequeñas de unos 3-4 cm de diámetro, colocar sobre papel de horno y en la bandeja de horno aplastándolas un poco. Salen unas 15 piezas.
  8. Hornear 23 minutos.

12 comentarios:

recetasdemama.es dijo...

¡qué apetitoso se ve este aperitivo¡

Ana

Mari Carmen dijo...

Erruki, ese aperitivo tiene una pinta deliciosa, te cojo uno
besitos

Alicia (canelona) dijo...

Tendría que atreverme ya con galletas saladas, los ingredientes son dos de los que más me gustan.

Y una preguntilla...¿no has venido a Valencia este año? :=( ¿o fué una visita en petit comité? he echado de menos la kedada de Noviembre, parecía ya una tradición.

Besitos, veo que sigues a buen ritmo, no paras de trabajar, jaja.

Maria Dolores dijo...

Erruki que galletas mas ricas con queso y tan fáciles de preparar que te sacan de cualquier compromiso.
Como te dice Alicia no te hemos visto ,asi que el sábado te esperamos en Gandia.
Besos

Erruki dijo...

Es un aperitivo ideal Ana, se deja hecho el día anterior.

Un besote.

Erruki dijo...

Coje un par Mari Carmen.

Un besito.

Erruki dijo...

No me digas Alicia que no te atreves, me haces reir, con lo fácil que es, no me lo creo, ¿no será que te apetecen más los dulces?

Este año no hemos ido aún pero...ya tenemos pensado hasta el día en que si dios quiere pisaremos tu tierra que tanto nos gusta.

Besos guapetona.

poskito dijo...

yo quierooo galletassssss!!!
Madre mia que buenas deben d estar!!!!!


Besazos pa los dos.

Bea dijo...

Que buena pinta y que curiosas!!

Erruki dijo...

Este año no hemos ido a la feria Mª Dolores, pero si vamos esta semana.

Besitos.

Erruki dijo...

Son fácil de hacer Gemma en un periquete las tienes y puedes variar los ingredientes.

Mientras voy... te mando besitos.

Erruki dijo...

Si que están buenas Bea, me dices si las haces.

Un beso.