domingo, diciembre 20, 2009

Panecillos de cebolla

Panecillos de cebolla
Categoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil

Raquel: Esto es a tu salud y la de los tuyos.



He tardado tiempo en conseguir la cebolla frita de IKEA y bien que lo siento por que vaya rica que es, que conste que no tengo acciones y si fuese mala también lo diría.
Hicimos una visita con mis amigos Valencianos a este centro y madre mía esto es para cargar un camión o ¿no Gemma? Supongo estaréis bien ocupados durante meses, yo no tengo ni ganas ni maña, eso es para jóvenes como tú.
Bueno... vamos al turrón como dice el Arguiñano.

Receta para Thermomix
Ingredientes:
  • 600 g de harina de fuerza
  • 330 ml de agua templada
  • 20 g de levadura fresca de panadero
  • 10 g de sal
  • Una cucharita de azúcar
  • 100 g de cebolla frita y seca
  • 30 g de aceite de oliva virgen
Instrucciones:
  1. Verter el agua en el Vaso, la levadura y el azúcar, mezclar unos segundos a Velocidad 5. Agregar la harina, la sal y el aceite, volver a mezclar unos segundos Velocidad 5
  2. Programar 3 minutos Velocidad Espiga. En el último minuto añadir la cebolla por el bocal. Una vez integrada en la masa dejar reposar dentro del vaso hasta que doble de tamaño.
  3. Sacar la masa sobre una mesa y desgasificar amasando un poco.
  4. Dar la forma que queramos y colocar en la bandeja del horno; hacer los cortes y dejamos levar de nuevo unos 20 minutos.
  5. Precalentar el horno a 230 º C.
  6. Hornear el pan 25 minutos, los 10 primeros minutos a 230º C, seguido bajar la temperatura a 200ºC dejando 15 minutos más o hasta que veamos el pan ligeramente dorado.

7 comentarios:

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Que panecillos más ricos, me encantan con cebolla, les da un gustito muy rico. Te han quedado geniales. Besos

poskito dijo...

Para cargar camion y medio!!! jejejejejeje
AHora mismo le pegaba yo un buen bocao a cualquiera de esos panecillos, el de mezcla o sin ella, ;)

Ya tenemos casi , casi todo montado , asi que creo que tendre que volver pa Ikea , jejejeje
Besotes gordotes!

Loladealmeria dijo...

Hola pasaba para desearte una muy Feliz Navidad y que el Año Nuevo nos traiga Paz, Amor y Salud.
Bsss desde Almeria.

Los panes estupendos, el Ikea, agotador y la cebolla, a mis hijos les encanta, a mi no.. Mas bssss

Gent jove pa tou dijo...

Que buena pinta tienen estos panecillos!!

Chary Serrano dijo...

ricos, ricos.

Felices fiestas, guapa

Magia da Inês dijo...

Olá, amiga!
Que a alegria do nascimento do pequeno menino de Belém esteja presente na sua vida agora e em todos os minutos de 2010!
Feliz Natal!!!
Itabira - Brasil

raqui dijo...

Que ricos los panecillos!!!
No se si esa "Raquel" soy yo, pero de igual manera me los apropio.
Me encanta que os lo hayais pasado bien en Ikea, que yo prefiero no ir porque me vuelvo loca, jaja.

Muchos besitos y un fuerte abrazo para los dos de Gelín y mio.