Postre de ciruelas en crema

Postre de ciruelas en crema

Categoría: Postres Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 500 g de ciruelas claudias reina deshuesadas
• 200 g de leche descremada
• 300 g de leche condensada azucarada
• 1 huevo
• 1 sobre de cuajada Royal

Instrucciones para Thermomix:

1. Poner 150 g de leche en el vaso y programar 5 minutos a velocidad 1, temperatura 100º C.
2. Con los 50 g de leche restante diluir el sobre de cuajada y con la Thermomix en marcha añadirlo por el bocal a la leche, poniendo en ese momento velocidad 4 unos segundos.
3. Incorporar la leche condensada y el huevo, mezclar bien en velocidad 4 unos segundos.
4. Volcar esta mezcla en un molde, colocar por encima las ciruelas y hornear 30 minutos a 200º C.
5. Lo dejamos dentro del horno, una vez apagado, unos 10 minutos más.
6. Es un postre casero que no tiene ningún misterio pero está muy rico.