Categoría: Postres Dificultad: Fácil
- 12 caramelos de fresa grandes (cristal)
- 700 ml de nata líquida
- Una cucharada rasa de agar- agar
Instrucciones:
- Poner a fuego muy suave la nata con los caramelos, mover con una cuchara hasta que se diluyan los caramelos.
- Echar el agar- agar y lo dejamos hervir sin parar de mover un minuto más.
- Vaciar en un molde o moldecitos individuales, dejar enfriar en frigorífico hasta que quede bien cuajado, mejor de un día para otro.
- Se desmolda muy bien metiendo el molde unos segundos en agua caliente.
Servir con un coulis de fresa.
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