Gelatina de sandía

Gelatina de sandía

Categoría: Varios Dificultad: Fácil

Nada más fácil que esta receta. Para nuestras carnes, redondos, asados etc de invierno. para dar un toque de fiesta. En thermomix se hace en un plis-plas.

Ingredientes:

• Un kilo de pulpa de sandía sin semillas ni piel troceada
• 600 gr de azúcar
• Una cucharilla colmada de Agar Agar
• Un palo de canela

Instrucciones:

1. Colocar el azúcar y la sandía en el vaso y dar unos golpes de turbo. Colocar la canela en un lado y programar 35 minutos Velocidad 2- TªC 100, cuando termine, sacar la canela, añadir el Agar- Agar mezclar unos segundos Turbo programar 3 minutos 100ºC velocidad 3. Envasar en tarros esterilizados con cierre hermético y colocar boca abajo para hacer el vacío. Se conserva en lugar seco.