martes, diciembre 26, 2006

Friand sabor naranja


Friand sabor naranja
Categoría: Panes y bollos Dificultad: Fácil
Ingredientes:
  • 150 grs de azúcar glas
  • 75 grs de mantequilla fundida
  • 100grs de harina
  • 120 grs de almendra molida
  • 3 claras de huevo+1 huevo entero
  • cáscaras de naranja confitadas, o 2 mandarinas cristalizadas es lo que yo he puesto
  • 3 cucharadas de licor de naranja
Instrucciones:
  1. Precalentar el horno a 180ºC. Poner todos los ingredientes menos la fruta en un bol y mezclar todo perfectamente, al final añadir la naranja, o las mandarinas cortadas en trocitos.
  2. Poner en moldes forrados con papel para horno, llenar 3/4 partes y hornear 25 minutos. Alos 10 minutos mejor tapar con aluminio para que no se quemen en exceso