Pimientos amarillos confitados

Pimientos amarillos confitados (Thermomix)

Categoría: Aperitivos y Tapas Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 400 gr de pimientos amarillos
• 100 gr de azúcar
• 100 gr de agua
• 50 gr de vinagre de manzana

Instrucciones:

1. Poner en el vaso los pimientos limpios de pepitas y cortados en 4, trocear 6 segundos velocidad 4.
2. Añadir el resto de ingredientes, azúcar, agua y vinagre, programar 30 minutos, temperatura Varoma-velocidad 1, sin cubilete.
3. Bajar restos de las paredes del vaso con espátula.
4. Sirve para montaditos y acompañamiento de carnes etc.