lunes, abril 20, 2009

Papardelle a los quesos con jamón

Papardelle a los quesos con jamón
Personas: 3 Categoría: Pastas Dificultad: Fácil



Ingredientes:
  • 250 g de papardelle
  • 50 g de queso Parmesano rallado
  • 50 g de queso Emmental
  • 50 g de 4 quesos rallados
  • 100 g de jamón Jabugo triturado
  • 200 ml de crema ó nata para cocinar (también se puede sustituir por leche)
  • Un poco de pimienta recién molida de 5 bayas
  • Un poco de orégano picado fresco
Instrucciones:
  1. En una cazuela se ponen los quesos con la crema de leche y echamos un par de golpes de las pimientas, lo vamos moviendo con cuchara de madera hasta que se fundan bien los quesos. Reservar al calor.
  2. Hervir la pasta los minutos que indique el fabricante, escurrir bien, echarla en una fuente para servir salseando con los quesos y por encima el jamón, un poco sofrito, más el orégano.
  3. Es un plato muy sabroso y contundente, que no necesita añadir sal.

15 comentarios:

Rosa dijo...

Tiene que estar buenisimo este plato de pasta Erruky, y el toque del jamón tiene que darle al plato un sabor delicioso.
Un besito

SandeeA dijo...

debe ser delicioso, seguro que lo pruebo algún día!

Lola de Almería dijo...

Batxi que rico plato de pasta y de altura, porque los ingredientes se las traen, nada menos y nada mas que jamoncito de jabugo. Sabra a gloria divina???
La presentacion de plato es de lujo.
Saludos desde Almeria.

laviana ( Fely) dijo...

con lo que gustan los quesos, pero digo yo...se podrá poner cualquier pasta?
Un besín.

poskito dijo...

Y tan sabroso!!!
Madre miaaa me ha encantado!!!
lastima que aqui al "mozo" las pastas no le gusten.... ayyy , que cruz!!!

Besotes gordotes

Eva dijo...

Hola se ve un plato muy rico y facilito como los que a mi me gustan, lo copio, bss.

Raquel dijo...

Que plato Piedad que rico tenía que estar... vamos no te digo mas que me ha llamado incluso se ha saltado las galletas y la ensalada de cus cus jaja besicos.

Erruki dijo...

Rosa si estaba rico y se puede hacer con otro jamón, yo prefiro poco y bueno.

Un beso.

Erruki dijo...

SandeeA rico, delicioso y calórico je je.

Besitos.

Erruki dijo...

Como tu dices los ingredientes se las traen, ricos y calorías a manta.

Besos desde cataluña.

Erruki dijo...

Claro Fely, puedes hacer con la pasta que gustes, esto es una idéa nada más.

Besines.

Erruki dijo...

No sabe lo que se pierde este chico Gemma, con lo bien que viene un platito de estos rápido y contundente.

Besos para toda la familia.

Erruki dijo...

De eso se trata Eva, comer bien y a la vez fácil.
Un besito.

Erruki dijo...

Ay Raquel como me he acordado de ti en Valencia, te relaciono con Carmina y a ella la he visto todos los días desayunando, erámos las primeras, muy madrugadoras.

Besicos reina.

Raquel dijo...

¿Sabes yo también me he acordado muco de ti? os he visto en las fotos mientras palidecia de envidia jaja asi que mis chicas muy madrugadoras ehhhhhh jaja besicos:) con suerte pronto en directo ehhhhh