Espaguetis ensartados

Espaguetis ensartados

Categoría: Pastas Dificultad: Fácil

Receta fácil y divertida para hacer con los niños y comer todos, calorías todas, pero por una vez nadie se entera…

Ingredientes:

• Espaguetis cantidad suficiente como para 4 personas 300 g
• Salchichas tipo Brasvut
• 300 ml de nata líquida o leche
• 150 g de queso roquefort
• Un puñado de setas secas
• Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Cortar rodajas gorditas de salchicha e ir clavando el espagueti crudo y sin cortar, tantos como se quiera, (estos eran muy finos, mejor los de siempre).
2. En una cazuela grade y en agua hirviendo con sal, se cuecen hasta dejarlos al dente, como indique el fabricante. Los escurrimos bien y los presentamos con la salsa de queso.

Salsa al Roquefort:

1. Sofreír las setas una vez hidratadas en el aceite, añadir la nata líquida y el queso, salpimentar, dar un pequeño hervor hasta deshacer el queso y servir.

Este plato llena mucho, así que una ensalada verde, fruta fresca y comida completa.