Crema de guisantes a la menta (Thermomix)
Personas: 4 Categoría: Sopas y cremas Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 bolsa de guisantes congelados de 500 grs
- 1 bote de leche evaporada
- 10 hojas de menta
- Sal y pimienta blanca
- Pan para hacer unos picatostes
Instrucciones:
- Poner en el vaso 600 grs de agua con sal.
- Dentro del cestillo colocamos los guisantes y lo metemos en el vaso, programamos 18 minutos, velocidad 2, temperatura varoma.
- Sacamos el cestillo del vaso y reservamos 350 grs de agua de cocción y tiramos el resto, añadimos los guisantes, la leche evaporada y salpimentamos al gusto. Triturar 1 minuto a velocidad máxima.
- Servir con unas hojas de menta y los picatostes.
2 comentarios:
EXPECTACULAR.
Aún no me puedo creer que nadie haya hecho ningún comentario de esta receta depués de año y medio, yo la acabo de descubrir.
Puede haber una receta más facil de hacer y más rápida?.
Y lo mejor de todo, esta BUENISIMA. Es de esas recetas que cuando llegas a final de més y miras que es lo que te queda de comida para hacer un plato, te das cuenta de que tienes guisantes en el congelador y una latita olvidada de leche evaporada que compraste hace ni sé y no está caducada claro, jejeje.
Yo he hecho mi versión, no le he puesto menta por que no tenía y creo que en mi casa no les hubiera gustado y tampoco he puesto los picatostes, en cambio lo que he hecho ha sido picar muy muy muy finita media cebolla y unas lonchas de beicon, lo he salteado y a parte he frito una patata, todo, beicon, cebolla y patata como si fuera del tamaño de una lenteja y se lo he añadido a la crema y está...... vamos que aún me estoy rechupando el bigote.
Gracias por esta receta Erruki.
A veces lo facil nos puede soprender tanto...
Mario.
Pues tienes razon Mario es una receta llena de vitaminas y fibra riquísima.
Tu versión me gusta, yo hago muchas cremas de este tipo, fácil y económica.
Probaremos esta que me indicas, gracias y saludos.
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