Magdalenas de naranja con nata

Magdalenas de naranja con nata

Categoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil

Receta para Thermomix
Ingredientes:

• 200 g de azúcar
• 270 g de harina de repostería
• Una naranja de piel fina y bien limpia si no es ecológica
• 100 ml de nata liquida
• 3 huevos
• 70 ml de aceite de oliva de acidez baja
• Un sobre de levadura Royal (16 g)
• Un pellizco de sal

Instrucciones:

1. Poner en el vaso el azúcar, los huevos y la naranja troceada. Programar 3 minutos 37ºC Velocidad 4. Añadir el aceite y la nata dar Velocidad 3,1/2 hasta que se integre todo (unos 30 segundos).
2. Echar la harina, levadura y el pellizco de sal y mezclar unos segundos Velocidad 5.
3. Llenar los moldecitos hasta un poco más de la mitad y dejar reposar unos 30 minutos, si es posible mejor en el frigorífico.
4. Hornear unos 20 minutos, más o menos, en horno precalentado y con aire.
5. Quedan muy esponjosas.