jueves, enero 18, 2007

Yogur griego



Yogur griego (Thermomix)
Categoría: Postres Dificultad: Fácil
Ingredientes:
  • 1,100 ls. de leche pasterizada entera y fresca
  • 100 cls. de nata líquida
  • 1 yogur natural de los que vienen en vaso de cristal
  • 2 cucharadas bien colmadas de leche en polvo entera
Instrucciones:
  1. Poner en el Vaso la leche y la nata y programar 5 minutos Velocidad 1, Temperatura 80º C.
  2. Añadir las dos cucharadas de leche en polvo y el yogur, mezclar a Velocidad 4 unos segundos.
  3. Tapar bien la Thermomix y dejar mínimo 8 horas bien abrigada.