Flan de mandarinas

Flan de mandarinas (Thermomix)

Categoría: Postres Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 vaso de zumo de mandarina (240 grs)
• 200 grs de azúcar
• 4 huevos grandes
• 1 cucharadita de maizena
• Caramelo líquido Royal para el fondo de las flaneras
• Con estas cantidades salen 4 flanes individuales

Instrucciones:

1. Poner en el Vaso de la Thermomix el zumo, el azúcar, la cucharadita de maizena y los huevos, batir en velocidad 6 unos 10 segundos.
2. Verter en los moldes caramelizados, taparlos bien con papel aluminio y ponerlos en el recipiente Varoma.
3. Echar dentro del Vaso 750 cls de agua, taparlo y encima poner el Varoma y programar 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 y 1/2.
4. Si al terminar el tiempo vemos que está líquido, programar 5 minutos más en la misma velocidad y temperatura.
5. Dejar enfríar un poco y llevarlo al rigorífico para que enfríe totalmente.
6. Mejor si se deja de un día para otro.
7. Desmoldar y servir bien frío.