domingo, marzo 11, 2007

Tarta de manzana crumble



Tarta de manzana crumble
Categoría: Postres Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 4 manzanas granny u otra variedad
  • 50 grs de azúcar
  • El jugo de 1/2 limón
  • Una cucharadita de canela
  • Una cucharada de maizena
  • Una plancha de hojaldre o pasta brisa

Para el crumble:

  • 100 grs de harina
  • 100 grs de mantequilla
  • 80 grs de azúcar

Instrucciones:

  1. Pelar y cortar en pequeños trozos las manzanas.
  2. Meterlas en un bol con los 50 grs de azúcar, el zumo de limón, la canela y la maizena, mezclarlo todo muy bien.
  3. Poner la plancha en un molde de 24 cms de diámetro y pinchar con un tenedor la base, verter la mezcla que tenemos en el bol y repartir uniformemente.
  4. Preparar el crumble con los 100 grs de harina, los 1oo grs de mantequilla y el azúcar, que trabajaremos con los dedos para formar una pasta que quedará arenosa.
  5. Poner esta pasta sobre las manzanas bien repartida.
  6. Meter al horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos. Si se dora demasiado ponerle un papel de aluminio a media cocción.
  7. Yo la he tenido 15 minutos a 180ºC y 20 minutos más tapado con aluminio, para terminar con 10 minutos sin el aluminio.


Esta tarta queda muy crujiente y blandita por dentro. Es deliciosa.

4 comentarios:

anai dijo...

Tiene muy buena pinta y parece fácil, este domingo la hago. Gracias

Erruki dijo...

Anai sí que es fácil y muy rica. Gracias y un beso.

Anónimo dijo...

Ha quedado riquísima.
Le he dao mi toque le añadí a la mezcla de manzanas pasas y piñotes que tenía en casa.

Miraré más recetas tuyas...
Muchas gracias majo.

Un beso,

Anai

Anónimo dijo...

hola,muchas gracias por las receta la probare ya mismo,saludos