lunes, septiembre 10, 2007

Sopa fría de melón al aceite de cilantro

Sopa fría de melón al aceite de cilantro
Personas: 4 Categoría: Sopas y Cremas Dificultad: Fácil
.


Ingredientes:
  • 800 g de melón ya limpio sin cáscara
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • Un puñado de hojas de cilantro
  • 2 golpes de pimienta rosa
Instrucciones para Thermomix:
  1. Trocear el melón, ponerlo en el vaso y triturar a velocidad máxima 20 segundos. Reservar en el frigorífico.
  2. Triturar las hojas de cilantro a velocidad 5 junto con el aceite unos segundos y, justo antes de servirlo, poner una cucharada de esta mezcla en cada vasito con un poco de pimienta rosa.
  3. Tomarlo muy frío.

6 comentarios:

carlosvalencia dijo...

Toma yaaaa, que chulo y que original.
Esto hay que hacerlo ya.
Besos.

Erruki dijo...

¡Sorpresa! Jo Carlos has ido a parar a lo más fácil, ya dirás vaya receta.
Me la tomé con Gemma y dije esta la hago con cilantro, aquella era con perejil.
Gracias corazón, un beso enorme

poskito dijo...

Ayy mamii, haré esta sopita de melon para recordar ese finde tan estupendo que pasamos con vosotros.

Me gusta la receta, facil, rica, e ideal para la "dieta" jejejeje

Besotes

carlosvalencia dijo...

Pues doblemente buena, ......... buena receta y buena compañía.
Que más se puede pedir?????
Besos.

Erruki dijo...

Lo has visto Poskito, me gustó y lo mismo que tu, para recordar.

Muchos besos mi niña

Erruki dijo...

Carlos , que digo...Dn Carlos, que contenta estoy con tu cooperación en la revista, ya me pongo en contacto contigo, no me voy a perder ni una.
Besos corazón