domingo, febrero 20, 2011

Bizcocho de leche condensada especiado

Bizcocho de leche condensada especiado
Categoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil

Hace tiempo que quería probar este bizcocho y siempre me decía para mi misma…mejor no lo hagas que te lo comes y luego a llorar; bueno pues ahí esta tan rico y que no me arrepiento puesto que lo aconsejo al cien por cien. Bueno ya esta bien de bla, bla.


Ingredientes:

  • 400 gr de leche condensada dulce
  • 3 yemas y 2 huevos enteros
  • 75 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 125 gr de harina
  • Un sobre de levadura para repostería
  • ½ cucharita de canela molida
  • 3 a 4 gotas de vainilla
  • Las semillas de 6 capsulitas de cardamomo machacadas en el mortero (almirez)
  • 6 clavos de especia triturada
  • Aquí se puede poner aquellas especias que más nos gusten.

Instrucciones:

  1. Mezclar en un bol la leche, aceite y especias, (en la TH 20 segundos Vdad 6-7-20 segundos) echar los huevos de uno en uno, sin dejar de batir.
  2. Añadir la harina con la levadura tamizada, mezclar todo muy bien y lo echamos en un molde preparado con mantequilla (untado)
  3. Horneamos 30 minutos en horno precalentado a 170º y con el fuego arriba y abajo, cuidando no se queme, para ello y cuando se tueste excesivamente se tapa con papel de aluminio