Magdalenas de naranja

Magdalenas de naranja

Categoría: Panes y Bollos Dificultad: Fácil

Receta para Thermomix

Ingredientes para 24 unidades:

• 1 naranja de zumo con piel
• 4 huevos
• 200 gr de azúcar
• 200 gr de aceite de girasol
• 220 gr de harina de repostería
• 1 sobre de levadura royal química
• 1 pellizco de sal
• Azúcar morena para espolvorear.

Elaboración:

1. Poner en el vaso la media naranja, los huevos y azúcar. Programe 3 minutos, 37º, vel 5.
2. Cuando acabe el tiempo programado, volver a programar 3 minutos, vel 5, sin temperatura.
3. Echar el aceite en el vaso y mezclar 3 segundos vel 5.
4. Agregar la harina, levadura y sal.
5. Programe 8 segundos, vel 6.
6. Poner la mezcla en una manga pastelera, rellenar los moldes de magdalenas hasta los 3/4 partes y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
7. Precalentar el horno a 250º.
8. Antes de hornear, espolvorear las magdalenas con el azúcar.
9. Bajar la temperatura del horno a 220º y hornear durante 10 minutos y bajar la temperatura a 180º C dejándolas 5 minutos más.