Jamón a los dos melones y mozárela

Jamón a los dos melones y mozárela

Categoría: Entradas frías y calientes Dificultad: Fácil

Bueno, no es una receta complicada, es simplemente una idea. Solo hacen falta unos productos buenos para agradar al personal

Ingredientes para 3 personas:

• 6 buenas lonchas de un buen jamón ibérico
• Una bolsa de bolas de mozárela (tienen unas 15 bolítas)
• Un melón piel de sapo
• Un melón amarillo (creo se llama Cantalupo)
• Un poco de aceite de oliva virgen extra
• 6 hojas de albahaca

Instrucciones:

1. Picar las hojas de albahaca y ponerlas con el aceite a macerar junto a la mozarela.
2. Hacer pequeñas bolas con la pulpa de los melones
3. En cada vaso poner 4 bolas amarillas de melón y otras 4 del verde, ahora meter 4 bolitas de mozárela con su aceite y llevar al frigorífico, se sirve muy frío. En el momento de servir colocar 2 lonchas de ibérico que estarán a temperatura ambiente y a disfrutar, que son dos días y uno ya ha pasado.